中之杰新品搶C位，烘焙大會斬獲金獎

發(fā)布日期：2021-01-22 02:20:01瀏覽次數(shù)：85

11月18日，長春中之杰食品有限公司受邀參加由中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會組織的2020中國烘焙美食文化節(jié)暨創(chuàng)新技能大賽。

其中參選的老式酒花面包產(chǎn)品和拉絲奶立方產(chǎn)品獲得專業(yè)評委團(tuán)的高度認(rèn)可。

老式酒花面包餅榮獲創(chuàng)新金獎，拉絲奶立方吐司榮獲創(chuàng)新金獎！

★老式酒花面包 ★
老式酒花面包采取西歐天然啤酒花，以古法培育獨(dú)特風(fēng)味酵母菌種，經(jīng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)數(shù)十次反復(fù)測試，不添加防腐劑，健康、綠色、自然，還原酒花面包經(jīng)典酸甜口味。

★拉絲奶立方吐司 ★
拉絲奶立方吐司，100%選用新西蘭進(jìn)口純牛奶制作，全程不加水。面包外韌內(nèi)柔，層層拉絲，奶香十足。

中之杰在繼承傳統(tǒng)面食技藝的基礎(chǔ)上，演繹創(chuàng)新，在不失本真的風(fēng)味和特色基礎(chǔ)上，進(jìn)行造型和味道的提升，把時尚元素和西式食材融入其中，讓傳統(tǒng)的食品煥發(fā)出年輕、時尚的風(fēng)彩。

中之杰新品搶C位，烘焙大會斬獲金獎